Domaine De Lavoie
 
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S-V 318
BLANC
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TOURELLE
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CIDRE
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DOMAINE DE LA VOIE

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F. 450 469.5497

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NOS PRODUITS

NOS VINS | NOS CIDRES & POIRÉ | NOS MOUSSEUX | NOTRE SÉLECTION « ACE »

NOS VINS

S-V 318, VIN BLANC
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Le SV-318 est un vin avec une belle fraîcheur, il présente des arômes de pamplemousse et de lime avec quelques notes de pommes vertes. De plus, son coté floral vous charmera et vous séduira à tout coup!

Il s’allie bien avec les entrées, viandes blanches, poissons, fruits de mer et salades.

Servir froid

2012 Finger Lake International Wine Competition, médaille de bronze
2011 Coupe des nations, médaille d’or
2009 Coup cœur cuvée 2009, La Fête des vendanges de Magog-Orford
2008 Concours des grands vins du Québec, médaille d’argent

BLANC, VIN BLANC
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Le Blanc est un vin très fruité et est dominé par un nez délicat qui exhale de subtils arômes de fleurs. Le tout est également agrémenté par des effluves de fruits exotiques et d'agrumes. Prenez plaisir à savourer ce blanc sec exprimant une agréable fraîcheur. Offrant une bouche ample, il possède une belle rondeur en finale.

Il s’allie bien avec les sushis, poissons, fromages et viandes blanches.

Servir froid


2014 Coupe des nations, sceau de distinction
2010 Prix du public SAQ 2010, médaille d’argent
2009 coup cœur cuvée 2009, La Fête des vendanges de Magog-Orford
2008 Concours des grands vins du Québec, médaille d’argent
2003 Coupe des nations, médaille d’or

ROSÉ, VIN ROSÉ
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Vin rosé demi-sec aux parfums de fraises croquantes et de framboises. Il présente aussi de subtils effluves de melon au miel. Laissez-vous charmer par ce rosé offrant une bouche souple et fruitée qui précède une finale éclatante. Une fusion de petits fruits qui nous transporte aux traditionnels cocktails estivaux!

Idéal en apéritif, cocktails estivaux et sangria, il s’allie bien avec les pâtes à sauce rosée.

Servir froid
TOURELLE, VIN ROUGE
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La Tourelle s’exprime en force et en finesse avec des arômes de fruits noirs.

Il s’allie bien avec les pâtes, porc, viandes rouges et fromages.

Servir à 16/17 °C

2013 Coupe des nations, sceau de distinction
2012 Coupe des nations, sceau de distinction
2010 Coupe des nations, sceau de distinction
2009 Coupe des nations, médaille d’argent
2007 Coupe des nations, médaille d’argent
2005 Coupe des nations, médaille d’or

ROUGE, VIN ROUGE
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Le Rouge De Lavoie est un vin est issu d’un assemblage de cépages élevés au contact du chêne. Il dévoile des tanins de chêne et de vanille entourés par des parfums d’épices et de fruits secs.

Il s’allie bien avec les fromages, gibiers, grillades et charcuteries.

Servir à 16/17 °C

2014 Coupe des nations, sceau de distinction
2013 Les Grands Vins du Québec, médaille d’argent
2011 Coupe des nations, médaille d’argent
2010 Coupe des nations, sceau de distinction
2007 Coupe des nations, médaille d’argent

EFFEHL, VIN FORTIFIÉ STYLE PORTO
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Élevé avec soin en fût de chêne pendant plus de 3 ans, il révèle des arômes de fruits cuits, de cacao, de caramel et d'érable. Effehl est issu des cépages rouges du Domaine De Lavoie. S'y retrouvent aussi des arômes de vanille, de pacane, un soupçon de noix de coco et une note légèrement fumée.

Il s’allie bien avec les desserts, fromages et chocolat.

Servir à 16/17 °C

2012 Coupe des nations, sceau de distinction
2011 Coupe des nations, médaille d’or
2010 Coupe des nations, médaille d’or

VIN DE VENDANGES TARDIVES, VIN DESSERT
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Créé à partir de Vidal 100%, il présente des arômes d'abricots et de miel. Accompagné de bouchées ou de fromage, ce somptueux mélange unit volupté et finesse. Parfait pour couronner un repas!

Idéal en digestif, il s’allie bien avec les bouchées, fromages, desserts.

Servir froid

2012 Concours des grands vins du Québec, médaille d’argent

VIN DE GLACE, VIN DESSERT
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Créé à partir de Vidal 100%, ce précieux liquide présente des arômes d'abricots, de fruits confits, de fruits tropicaux et de miel. Une boisson riche à déguster après le repas. Ce produit saura faire frémir vos papilles gustatives par son côté onctueux et savoureux.

Idéal en digestif et aux occasions spéciales!

Servir froid

2014 Coupe des Nations , médaille d’or
2014 Sélections Mondiales des Vins , médaille d’or
2014 Finger Lake International Wine Competition, médaille d'argent
2013 Concours des grands vins du Québec, médaille d’argent
2013 Coupe des nations, sceau de distinction
2013 Finger Lake International Wine Competition, médaille de bronze
2013 Finger Lake International Wine Competition, médaille d'argent
2011 Concours des grands vins du Québec, médaille d’or


NOS CIDRES & POIRÉ
CIDRE
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Nez délicat qui s’ouvre sur des parfums dominants de compote de pommes. S’y retrouvent également de subtils effluves de miel. Faites la découverte de ce cidre laissant percevoir une bonne nervosité. Fidèle aux parfums perçus à l’olfaction, il s’affirme par des saveurs de pommes fraîches. Il offre en bouche une belle souplesse.

Il s’allie bien avec les crêpes, brunch, viandes blanches.

Servir froid

2014 Coupe des nations, médaille d’argent
2007 Coupe des nations, médaille d’argent

CIDRE DE GLACE
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Il évoque des saveurs de miel, d’amandes grillées et de poire. Ce cidre est agréable, fin et élégant. Il est bien équilibré avec une fin de bouche fondue dans une longueur onctueuse. Fromages, foie gras, chocolat noir, tarte tatin et en cocktail pour des associations culinaires hors-pair!

Il s’allie bien avec le foie gras, canard, dessert, fromages et chocolats.

Servir froid

2010 Coupe des nations, sceau de distinction
2010 Prix du public SAQ, médaille d’or
2009 Coupe des nations, médaille d’argent
2008 Mondial du cidre de glace, médaille d’argent
2005 Coupe des nations, médaille d’argent

CIDRE DE GLACE CUVÉE SPÉCIALEE
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Le Cidre de glace Cuvée spéciale exhale des arômes de fleur et de miel, agrémenté par des effluves de fruits confits et d’amandes grillées. Son passage d’une année en fût de chêne lui apporte un goût riche, caramélisé et unique.

Il s’allie bien avec le foie gras, canard, dessert, fromages et chocolats.

Servir froid

2014 Finger Lake International Wine Competition, médaille d'or
2013 Finger Lake International Wine Competition, médaille d'or

CIDRE FORTIFIÉ, CIDRE APÉRITIF
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Le Cidre fortifié est un cidre assemblé avec un alcool soigneusement sélectionné afin de vous offrir une expérience gustative incomparable. Sa fraicheur et ses arômes sauront vous surprendre. Servir comme digestif ou avec des desserts.

Idéal en dessert ou digestif.

Servir froid

2011 Coupe des nations, sceau de distinction

 


POIRÉ, VIN DE POIRE
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Parfums dominants de confiture de poires. Ce nectar doux laisse percevoir une agréable fraîcheur. En retro olfaction, il s’affirme par des saveurs de pâtisseries et de miel. Il dévoile une texture onctueuse qui perdure dans une longue finale.

Combinaison foudroyante avec les fromages bleus, cheddar fort, fromages à pâte molle ainsi qu'avec les desserts.

Servir froid


2014 Finger Lake International Wine Competition, médaille de bronze
2014 Coupe des nations, sceau de distinction
2013 Coupe des nations, sceau de distinction
2013 Finger Lake International Wine Competition, médaille de bronze
2012 Finger Lake International Wine Competition, médaille d’or
2011 Coupe des nations, sceau de distinction
2010 Coupe des nations, médaille d’argent
2009 Coupe des nations, médaille d’argent

 


NOS MOUSSEUX

BLANC MOUSSEUX, VIN BLANC MOUSSEUX
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Nez délicat qui exhale de subtils arômes de fleurs. Le tout est également agrémenté par des effluves de fruits exotiques, d'ananas et d'agrumes. Prenez plaisir à savourer ce blanc exprimant une agréable fraîcheur. Il offre une bouche explosive, et possède une vive acidité.

Idéal en apéritif ou en cocktail.

Servir froid

2014 Finger Lake International Wine Competition, médaille d'argent



ROSÉ MOUSSEUX, VIN ROSÉ MOUSSEUX
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Robe aux allures festives d'été. Un nez d'où émane des parfums de fraises, de framboises et de melon au miel. Il explose en une pétillante fusion de petits fruits. Découvrez ce rosé démontrant une acidité rafraîchissante, vous serez enchantés par son coté savoureux.

Idéal en apéritif, cocktails estivaux et sangria, il s’allie bien avec les pâtes à sauce rosée.

Servir froid

2012 Coupe des nations, sceau de distinction


BULLES D'AUTOMNE, CIDRE MOUSSEUX
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Ce cidre mousseux présente des arômes de pommes cuites, de melon et de miel. Le sucre naturel des pommes lui apporte beaucoup de rondeur. Une explosion de fraîcheur en première sensation, pour terminer avec une finale onctueuse… Excellent avec les hors-d’oeuvres, le saumon fumé et fromages.

Idéal en mimosa et cocktails, il s’allie bien avec les hors-d'oeuvres, saumon, fromages et desserts.

Servir froid

2014 Finger Lake International Wine Competition, médaille d'argent
2014 Coupe des nations, sceau de distinction
2013 Coupe des nations, médaille d'or
2012 Coupe des nations, médaille d'or
2011Coupe des nations, médaille Grand Or

 

CIDRE DE GLACE MOUSSEUX
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Arômes de pommes cuites, de melon et de miel. Le sucre des pommes lui apporte beaucoup fraicheur et rondeur. Une explosion de bulles rapellant la compote en première sensation pour terminer avec une finale onctueuse et liquoreuse… Excellent avec les hors-d’oeuvres, le saumon fumé et fromages.

Idéal en cocktails, il s’allie bien avec les hors-d'oeuvres, saumon, fromages et desserts.

Servir froid

2014 Finger Lake International Wine Competition, médaille d'or
2013 Finger Lake International Wine Competition, médaille d'argent
2013 Coupe des nations, sceau de distinction

 

 


POIRÉ MOUSSEUX, VIN DE POIRES MOUSSEUX
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Robe aux couleurs moisson de blé, il se distingue par une fine pluie de perles dorées. Il présente des arômes de confiture de poires, de miel et de pâtisserie. Ce nectar doux laisse percevoir une agréable fraîcheur. Ses bulles douces et délicates vous charmeront et vous emmèneront vers des lieux jamais explorés!

Il s’allie bien avec le fromage bleu, fromages à pâte molle, entrée et desserts.

Servir froid

2014 Coupe des nations, sceau de distinction

 


SÉLECTION "ACE"

ACE CLASSIQUE
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Le ACE Classique* est un cidre de glace issu d’une pomme gelé. Il illustre un trop plein d’arômes de pommes. Au nez, un parfum de fleur et de miel exalte. En bouche, une telle concentration de saveur de pomme impressionne.

Idéal en fin de repas avec les fromages, les desserts.

Servir à 8 °C

*disponible dans le réseau de la SAQ alimentation


ACE BULLES D'AUTOMNE, CIDRE MOUSSEUX
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Le ACE Bulles d’Automne* est un cidre mousseux qui présente des arômes de pommes cuites, de melon et de miel. Le sucre naturel des pommes apporte beaucoup de rondeur à ce cidre d’automne.

Idéal en fin de repas avec les fromages, les desserts.

Servir à 8 °C

*disponible dans le réseau de la SAQ alimentation


ACE TRADITION
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Le ACE Tradition* est un cidre élaboré à partir d’une seule variété de pommes, la Cortland. Il offre d’agréable arômes de pommes fraîches.

Idéal en apéro, il s’allie bien avec les salades, le porc et les fromages.

Servir à 8 °C

*disponible dans le réseau de la SAQ alimentation



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