22/09/2017
Les fruits de l’innovation
Le Magazine SAQ parle de nous.
«Quand on lui demande quelle est la spécialité du Domaine de Lavoie, Francis-Hugues Lavoie répond, mi-pomme, mi-raisin: la diversité! «On fabrique du cidre, du vin, des poirés, des mousseux, des tranquilles et des fortifiés… en tout: une vingtaine de produits.»
Mais ce qui accapare le plus le directeur de la production en ce moment, c’est le potentiel d’innovation de la pomme et le marché du cidre en pleine effervescence. […] »
Pour lire la suite : [Magazine SAQ, Article de Mylène Tremblay, 6 septembre 2017]
Crédit photo : Julien Faugère et Magazine SAQ